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株式会社三木刃物製作所
『播州三木包丁の老舗』 株式会社 三木刃物製作所とは
創業以来約７０年、良質の刃物鋼と軟鉄をもって古来の製法を元に、庖丁の切れ味の生命『鋼の粘り』を絶えず追求しながら一丁一丁の工程を怠らず製作しています。
和包丁から洋包丁まで幅広く取り揃えおり、国内外のお客様に高く評価されています。
㈱三木刃物製作所 製造動画
商品ラインナップ
白雲上作 積層包丁 シリーズ
（最高級。豊富なラインナップ）
株式会社 三木刃物製作所
最高級ステンレス鋼『Ｖ金10号積層鋼（8層）』を使用した、全貫通式包丁シリーズです。
切れ味・デザイン、すべてにおいて最高ランクの商品であります。
牛刀～ペティまで（全12品）…幅広いラインナップを揃えています。
誠光上作 三層包丁 シリーズ
株式会社 三木刃物製作所
最高級ステンレス鋼『Ｖ金10号』を使用した、全貫通式包丁シリーズです。
三層タイプですので積層タイプに比べると求め易い価格になっています。
牛刀～ペティまで（全9品）…幅広いラインナップを揃えています。
本鍛造 両刃包丁 シリーズ
株式会社 三木刃物製作所
刃物用最高級ステンレス鋼（Ｖ金1号鋼）にステンレス積層鋼（8層）を鍛造した手打品です。
刃は錆びに強く粘り強度があります。
刃に出る美しい積層模様は同じものが無いので、貴方のオンリーワン商品になります。
マホガニ柄シリーズと紫檀柄シリーズがあります。
小鍛冶竹弘作 改良研Ｐ柄包丁 シリーズ
（スタンダード商品）
株式会社 三木刃物製作所
特殊刃物炭素鋼『ＳＫ5鋼』を使用した比較的お買い得な商品を揃えた手打鍛造品です。
これから料理を始める方、おすすめです。
白雲（はくうん）シリーズ
みきかじや村オリジナル
みきかじや村オリジナル包丁『白雲（はくうん）』シリーズ。
ワンランク上の調理スタイルを提案す包丁です。
刃は本格手打鍛造刃で切味耐久性が素晴らしく、日々の料理作りを楽しくしてくれます。
柄は落ち着いた雰囲気の『ダークブラウン色』を採用。
長く愛着が持てる商品に仕上がってます。
