食品加工用 卓上カッター - 竹本鎌製作所
食品加工用 卓上カッターシリーズ
みきかじや村が厳選した、調理用卓上カッターのおすすめをタイプ別に紹介します。
調理加工用カッター
調理加工用カッターシリーズ
厨房や水周りで使えるカッターです。
かぼちゃ・昆布・魚など食材の切り落としに便利です。漁協、スーパー、食品加工工場や生花場など水場でサビを気にする環境に最適です。刃は刃物専用ステンレス鋼を使用。切味持続サビに強いです。
もち切り器
もち切り器シリーズ
もち切り用カッターです。
切ったもちが当て棒に付きにくく下に落ちるのですばやく切れ刃の下に手を入れる事無く安全です。本体横に付いている当てを調整する事によりもちの厚さが簡単に調整できます。
竹本鎌製作所とは
播州鎌は明治維新後、刀鍛冶であった藤原伊助が剃刀の製造技術を鎌に応用したのが起源とされ、その頃、初代菊松(現代表の祖父)が兄弟で鎌鍛冶屋を創業したのが始まりです。
カミソリ鎌と呼ばれその鋭利さが大変喜ばれました。
今も昔ながらの技法に機械を加えてますが、刃は一つ一つ丁寧に刃を手で仕上げていき、よく切れ・長持ちし・扱い易い鎌を製造しております。
商品ラインナップ
刈払鎌 中厚 シリーズ
竹本鎌製作所
ホントによく切れる刈払鎌です。
刃はHRC60度以上の硬度で全身焼入れされ、播州鎌の特徴であるスキ仕上(研磨した刃をさらに凹状に削る事により草離れが良く切れ味を向上させる技法)になっており鋭い切れ味と研ぎ易くなっております。
刈払鎌 ステンレス シリーズ
竹本鎌製作所
サビに強い刈払鎌です。
刃は全身焼入れされ、鋭い切味と耐久性を伴ってます。
滑り止め付柄ですので手袋付けた状態でも滑りません。
薄刃タイプですので柔らかい草刈りに使用できます。
木鎌・薄鎌 シリーズ
竹本鎌製作所
タフな鎌を探してる方へ。
刃はHRC60度以上の硬度で全身焼入れされ、播州鎌の特徴であるスキ仕上(研磨した刃をさらに凹状に削る事により草離れが良く切れ味を向上させる技法)になっており鋭い切れ味と研ぎ易くなっております。
sakle(サクル) シリーズ
竹本鎌製作所
持って楽しい使って楽しいをコンセプトに作った鋸鎌です。
安全面を考慮して刃をカバーする収納ケースが付いてます。またガーデニング作業でどこでも持ち運び易いよう肩掛けベルトが付いてます。柄は高級天然木『ウォールナット』を使用。真鍮口金付で丈夫で長く愛用できます。