出刃包丁【でば】 - 株式会社石井超硬工具製作所

出刃包丁 サイズ別シリーズ

みきかじや村が厳選した、出刃包丁のおすすめをサイズ別に紹介します。
魚で選ぶサイズ(あくまでも例です)
150mm:サバ・タイ
165mm:ハマチ・カンパチ・ヒラマサ
180mm:カツオ・ブリ

出刃包丁135 シリーズ

出刃包丁135

出刃包丁135mm以下の紹介です。
刃元側で魚や鳥獣の骨を叩き切り、刃先側で魚を三枚おろしや捌き用にと使い分けます。

出刃包丁150 シリーズ

出刃包丁150

出刃包丁150mmの紹介です。
刃元側で魚や鳥獣の骨を叩き切り、刃先側で魚を三枚おろしや捌き用にと使い分けます。

出刃包丁165 シリーズ

出刃包丁165

出刃包丁165mmの紹介です。
刃元側で魚や鳥獣の骨を叩き切り、刃先側で魚を三枚おろしや捌き用にと使い分けます。

出刃包丁180 シリーズ

出刃包丁180

出刃包丁180mmの紹介です。
刃元側で魚や鳥獣の骨を叩き切り、刃先側で魚を三枚おろしや捌き用にと使い分けます。

出刃包丁210 シリーズ

出刃包丁210

出刃包丁210mm以上の紹介です。
刃元側で魚や鳥獣の骨を叩き切り、刃先側で魚を三枚おろしや捌き用にと使い分けます。


株式会社 石井超硬工具製作所

株式会社 石井超硬工具製作所とは

昭和44年11月、超硬工具・タイル切断機の製造を開始が始まりです。
明日の建築作業を支えるために人と自然と産業が一体となってエネルギーを結集し、多様なニーズに応えるべく、ハード・ソフト両面にわたる新技術・新製品の研究開発に努め、製品を通じて社会に貢献できるグローバルな企業を目指しています。

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