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鰻裂き包丁【うなぎさき】

鰻裂き包丁 シリーズ

みきかじや村が厳選した、鰻裂き包丁をタイプ別に紹介します。

鰻裂き包丁 関東型 シリーズ

関東型

関東(東京)型 鰻裂き包丁です。
刃先が尖った手に収まる短めの柄で、背から包丁を入れる「背開き」に対応してます。

鰻裂き包丁 大阪型 シリーズ

大阪型

大阪型 鰻裂き包丁です。
幅広の切出し小刀タイプ、腹から包丁を入れる「腹開き」に対応してます。

鰻裂き包丁 名古屋型 シリーズ

名古屋型

名古屋型 鰻裂き包丁です。
細身の直刃で、背開き・腹開きとどちらでも対応できる万能タイプです。

グリッド  リスト 

1件~12件 (全18件)

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