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漁業用品【ぎょぎょう】

漁業用品【ぎょぎょう】

漁業関連商品を紹介

日本の漁業の歴史は大変古く縄文時代以前から漁や採集によって様々な魚介類を収穫してました。
その歴史の中で使う道具も用途に合わせ進化していき、現在の形になっております。
ここでは三木金物産地で揃う漁場や漁港で働く人たちに必要な道具を揃えてみました。
全てが鍛冶職人手作り。
道具にうるさい漁師さんにも納得な商品です。

美貴久 小包丁 細工包丁 シリーズ

有限会社 池内刃物

まさに小刀鍛冶ならではの切味。 その名の通り、万能的に使える包丁です。
鯵などの小魚の三枚おろ しや細かい調理に非常に便利。
刃は白紙2号鋼を使用。
細かい作業が得意である小刀職人による裏スキ仕上げと鋭い刃付けにより、切味抜群です。

昭三作 ウナギ割り 包丁 シリーズ

有限会社 池内刃物

手打鍛造磨き仕上。
一つ一つ丁寧に鍛接・鍛造を元に作られた商品ですので、粘りがあり切れ味が持続します。
刃裏も小刀鍛冶ならではの裏スキ仕上ですので食い込みが良くシャープな切り口となります。

鰻裂き 細工包丁 シリーズ

藤原小刀製作所

一つ一つ丁寧に鍛接・鍛造を元に作られた商品。
ですので、粘りがあり切れ味が持続します。
刃裏も小刀鍛冶ならではの裏スキ仕上ですので食い込みが良くシャープな切り口となります。

みきかじや村 サビに強い小包丁

みきかじや村オリジナル

サビに強い V金10号小包丁シリーズ
漁港や釣りなど海水に接する作業場ではサビは大敵。
ステンレス鋼ですので洗ってサッと拭くだけで錆びず長く使えます。

手鉤 ステンレスシーフックシリーズ

株式会社 金口製作所

株式会社 金口製作所オリジナル、爪とパイプを一緒に絞り結合して製作した商品です。
使用中にガタついたり、抜けたりする心配はありません。
爪はステンレス製ですのであらゆる環境でも錆びにくく長持ちします。

手鉤 地長シリーズ

株式会社 金口製作所

最も代表的な手鉤商品です。
あらゆる現場での荷役作業に使用できます。
刃は一つ一つ手造りの鍛造品ですので、強靭な仕上がりになっています。

魚用ステンレス目打ち

株式会社 金口製作所

ヌメヌメして作業が難しい『うなぎ・あなご』の頭をまた板に固定させ捌いていきます。
ステンレス鋼で作ってますので錆びに強く、盛箸作りと同様本焼き仕上げですので刃先が鋭く硬いです。

カキ打ち シリーズ

境製作所

牡蠣(カキ)の殻空けに使用する商品です。
主に広島地区のカキむき身作業で使われています。
刃先を殻に引っ掛けて使います。
殻付で購入した場合、酢牡蠣やカキフライなど準備する為に使用してください。

氷鋸 シリーズ

株式会社 藤田丸鋸工業

オールステンレス製で当然水に錆びにくくなっております。
刃先は一旦冷やして硬度を高め、再び350度に熱し、粘りを出してもろさを消していますので欠けにくいです。

グリッド  リスト 

1件~10件 (全124件)

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  • SKU: TT049

    〆鉤(握無) 330mm

    魚の筋肉に運動中枢である延髄後端部(カマと呼ばれる頭の部分)を破壊することによって魚を締めるための手鉤です。
    刃は一つ一つ手造りの鍛造品ですので、強靭な仕上がりになっています。 グリップは九州地区産のイチイ樫を使用、丈夫で過酷な環境にも対応できます。 船上や港で使うのでサビを大変心配する方は本焼ステンレス爪タイプをおすすめします。
    ※サイズは柄の長さです。 刃の大きさ等は長さ関係なく一緒です。 もっと知る
    税別: ¥4,800 税込: ¥5,280
  • SKU: TT106

    〆鉤(握無) 360mm

    魚の筋肉に運動中枢である延髄後端部(カマと呼ばれる頭の部分)を破壊することによって魚を締めるための手鉤です。
    刃は一つ一つ手造りの鍛造品ですので、強靭な仕上がりになっています。 グリップは九州地区産のイチイ樫を使用、丈夫で過酷な環境にも対応できます。 船上や港で使うのでサビを大変心配する方は本焼ステンレス爪タイプをおすすめします。
    ※サイズは柄の長さです。 刃の大きさ等は長さ関係なく一緒です。 もっと知る
    税別: ¥4,900 税込: ¥5,390
  • SKU: TT107

    〆鉤(握無) 390mm

    魚の筋肉に運動中枢である延髄後端部(カマと呼ばれる頭の部分)を破壊することによって魚を締めるための手鉤です。
    刃は一つ一つ手造りの鍛造品ですので、強靭な仕上がりになっています。 グリップは九州地区産のイチイ樫を使用、丈夫で過酷な環境にも対応できます。 船上や港で使うのでサビを大変心配する方は本焼ステンレス爪タイプをおすすめします。
    ※サイズは柄の長さです。 刃の大きさ等は長さ関係なく一緒です。 もっと知る
    税別: ¥5,600 税込: ¥6,160
  • SKU: TS182

    みきかじや村 Raccoon ナイフケース 万能用

    野外でナイフ(包丁)を持運びたい時や屋内で保管したい時、カバーが無いと大変危険。 刃欠けの原因にもなります。
    そんな時に大変便利な収納ケースができました。
    素材は水に強い『ベルポーレン』を使用。 汚れても洗うことができ、先が開いているので湿気がこもらないです。 ボタン止めが付いてますのでケースから落ちる心配もありません。
    万能用(刃長120mm・巾30mm・厚さ3mmまで対応)使用中の刃物に応じてご使用下さい。
    注意:ボタンが刃に当たりますので充分開けてから出し入れして下さい。 もっと知る
    税別: ¥1,800 税込: ¥1,980
  • SKU: TS246

    みきかじや村 Raccoon ナイフケース 三徳用

    野外でナイフ(包丁)を持運びたい時や屋内で保管したい時、カバーが無いと大変危険。 刃欠けの原因にもなります。
    そんな時に大変便利な収納ケースができました。
    素材は水に強い『ベルポーレン』を使用。 汚れても洗うことができ、先が開いているので湿気がこもらないです。 ボタン止めが付いてますのでケースから落ちる心配もありません。
    三徳用(刃長165mm・巾50mm・厚さ3mmまで対応)使用中の刃物に応じてご使用下さい。
    注意:ボタンが刃に当たりますので充分開けてから出し入れして下さい。 もっと知る
    税別: ¥1,900 税込: ¥2,090
  • SKU: TS183

    みきかじや村 Raccoon ナイフケース 小出刃用

    野外でナイフ(包丁)を持運びたい時や屋内で保管したい時、カバーが無いと大変危険。 刃欠けの原因にもなります。
    そんな時に大変便利な収納ケースができました。
    素材は水に強い『ベルポーレン』を使用。 汚れても洗うことができ、先が開いているので湿気がこもらないです。 ボタン止めが付いてますのでケースから落ちる心配もありません。
    小出刃用(刃長105mm・巾40mm・厚さ3mmまで対応)使用中の刃物に応じてご使用下さい。
    注意:ボタンが刃に当たりますので充分開けてから出し入れして下さい。 もっと知る
    税別: ¥1,800 税込: ¥1,980
  • SKU: TS122

    みきかじや村 V金10号万能包丁 105mm

    サビに強い万能(アジ切)包丁シリーズです。
    漁港や釣りなど海水に接する作業場ではサビは大敵。 ステンレス鋼ですので洗ってサッと拭くだけで錆びず長く使えます。 刃材は切味・永切共にすばらしいV金10号鋼を使用。 鍛冶職人手仕上げですので使い始めから鋭い切れを楽しむことができます。 また、通常の小包丁よりシノギ部分を広くして鋭角仕上げにしてます。 コンパクトですので携帯用としても大変便利です。
    90~120小アジ用、120~150イカ裂き用として使用下さい。左用もあります。 もっと知る
    税別: ¥6,300 税込: ¥6,930
  • SKU: TS123

    みきかじや村 V金10号万能包丁 120mm

    サビに強い万能(アジ切)包丁シリーズです。
    漁港や釣りなど海水に接する作業場ではサビは大敵。 ステンレス鋼ですので洗ってサッと拭くだけで錆びず長く使えます。 刃材は切味・永切共にすばらしいV金10号鋼を使用。 鍛冶職人手仕上げですので使い始めから鋭い切れを楽しむことができます。 また、通常の小包丁よりシノギ部分を広くして鋭角仕上げにしてます。 コンパクトですので携帯用としても大変便利です。
    90~120小アジ用、120~150イカ裂き用として使用下さい。左用もあります。 もっと知る
    税別: ¥7,000 税込: ¥7,700
  • SKU: TS124

    みきかじや村 V金10号万能包丁 150mm

    サビに強い万能(アジ切)包丁シリーズです。
    漁港や釣りなど海水に接する作業場ではサビは大敵。 ステンレス鋼ですので洗ってサッと拭くだけで錆びず長く使えます。 刃材は切味・永切共にすばらしいV金10号鋼を使用。 鍛冶職人手仕上げですので使い始めから鋭い切れを楽しむことができます。 また、通常の小包丁よりシノギ部分を広くして鋭角仕上げにしてます。 コンパクトですので携帯用としても大変便利です。
    90~120小アジ用、120~150イカ裂き用として使用下さい。左用もあります。 もっと知る
    税別: ¥7,600 税込: ¥8,360
  • SKU: TS121

    みきかじや村 V金10号万能包丁 90mm

    サビに強い万能(アジ切)包丁シリーズです。
    漁港や釣りなど海水に接する作業場ではサビは大敵。 ステンレス鋼ですので洗ってサッと拭くだけで錆びず長く使えます。 刃材は切味・永切共にすばらしいV金10号鋼を使用。 鍛冶職人手仕上げですので使い始めから鋭い切れを楽しむことができます。 また、通常の小包丁よりシノギ部分を広くして鋭角仕上げにしてます。 コンパクトですので携帯用としても大変便利です。
    90~120小アジ用、120~150イカ裂き用として使用下さい。左用もあります。 もっと知る
    税別: ¥6,100 税込: ¥6,710

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