millio 鍛造ソロ鉄板正方型

鍛冶屋が作る最強極厚(8mm)ソロ鉄板。

millio 鍛造ソロ鉄板正方型

持ってビックリ重さに感動！鍛冶屋だから作れる歪まない極厚鉄板（最厚8mm）です。
高熱で赤くなった鉄をハンマーで叩いて成形するので丈夫で機能性高く耐久性抜群です。出来上がる製品一つ一つの表情が異なり手づくりならではの風合いが魅力です。表面が錆びにくく焦げ付きを防ぐ『皮膜』を作る為に油焼きをおこないます。その際鉄が赤らむ温度500～600度まで熱してから油付けしますのでより強い膜が作られ、焚火などの直火でも歪まない鉄板出来上がります。使い込むほど油が馴染み、焦げ付いても磨いてお手入れできるので末永く使用できます。極厚により表面はこんがり中はふっくらジューシーに仕上がり、蓄熱・保温性に大変優れています。
キャンプなど収納し易いように取外し可能ハンドルにしてます。また収納袋（コットン製）付ですので安心して持ち運びできます。ソロキャンプの方にもおすすめです！

シーズニング方法（ご使用前に…）
①鉄板に水を張り加熱します。ぬるま湯になったら火から下ろします。
②ワックスなど落とす為洗剤で洗います。
③コンロやバーナーの上にのせ、弱火で空焼きします。白い煙が出なくなるまで続けます。
④火を止めキッチンペーパー等で油をまんべんなく塗ります。※火傷にご注意ください。
⑤一旦冷まし、再び空焼き・油塗り作業を繰返します。フライパンに油が馴染んできます。
⑥使用前に野菜くず等でじっくり炒めると鉄臭さも取れます。野菜くずを捨てた後調理開始して下さい。

※在庫状況のお知らせ※
こちらの商品は大変好評につき、現在、在庫がなく予約注文のみの受付となっています。鍛冶屋さんが丹精込めて仕上げる手造り品のため、納品までに数ヵ月かかるおそれもあります。出来上がり次第、順次出荷させていただきますので、ご了承ください。