TS255 millio 鍛造フライパン 20cm ショート

歪まない鍛造フライパン20cmです。

TS255 millio 鍛造フライパン 20cm ショート

アウトドアで大活躍!鍛冶屋が作る鍛造フライパンです。
高熱で赤くなった鉄をハンマーで叩いて成形するので丈夫で機能性高く耐久性抜群です。出来上がる製品一つ一つの表情が異なり手づくりならではの風合いが魅力です。表面が錆びにくく焦げ付きを防ぐ『皮膜』を作る為に油焼きをおこないます。その際鉄が赤らむ温度500~600度まで熱してから油付けしますのでより強い膜が作られ、焚火などの直火でも歪まないフライパンが出来上がります。使い込むほど油が馴染み、焦げ付いても磨いてお手入れできるので末永く使用できます。高温調理より表面はこんがり中はふっくらジューシーに仕上がり、蓄熱・保温性に大変優れています。
キャンプなど収納し易いようにショートハンドルにしてます。また収納袋(コットン製)付ですので安心して持ち運びできます。
※フタは別売になります。

シーズニング方法(ご使用前に…)
①フライパンに水を張り加熱します。ぬるま湯になったら火から下ろします。
②ワックスなど落とす為洗剤で洗います。
③コンロやバーナーの上にのせ、弱火で空焼きします。白い煙が出なくなるまで続けます。
④火を止めキッチンペーパー等で油をまんべんなく塗ります。※火傷にご注意ください。
⑤一旦冷まし、再び空焼き・油塗り作業を繰返します。フライパンに油が馴染んできます。
⑥使用前に野菜くず等でじっくり炒めると鉄臭さも取れます。野菜くずを捨てた後調理開始して下さい。


※在庫状況のお知らせ※
こちらの商品は大変好評につき、現在、在庫がなく予約注文のみの受付となっています。鍛冶屋さんが丹精込めて仕上げる手造り品のため、納品までに数ヵ月かかるおそれもあります。出来上がり次第、順次出荷させていただきますので、ご了承ください。

在庫あり
商品コード
TS255
¥16,060
外寸:直径200mm×柄長180mm×厚さ2.2mm
内寸:直径135mm(底の寸法)
重 量:740g
仕 様 : 鉄…鍛造仕上・収納袋付(コットン)270mm×475mm
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