UF175三木誠光作 V金1号 槌目 牛刀

薄刃仕上げで軽く・切味鋭い牛刀包丁です。

UF175三木誠光作 V金1号 槌目 牛刀

薄刃仕上げで軽く・切味鋭い包丁です。
刃物用最高級ステンレス鋼(V金1号鋼)を冷間鍛造した包丁です。錆びに強く1.8mm厚 薄刃仕上げなので切味鋭いです。槌目仕上げが気品が漂うプロ好み仕上げになっております。柄は高級材『マホガ二』を使っております。 三徳・菜切・牛刀とありますので、お好みに応じて選び下さい。
牛刀包丁は西洋の万能包丁です。肉を細かく切ったり魚を開くなどに最適です。 また、パンなど柔らかい物を切ることも出来ます。
在庫あり
商品コード
UF175
詳細情報
商品コード: UF175
重さ: 130 g
長さ( mm ): 310 mm
刃厚( mm ): 1.8 mm
刃長( mm ): 180 mm
¥15,730

最大: 5 文字

サイズ:全長310mm×刃長180mm×刃元厚1.8mm
刃:V金1号鋼 槌目仕上(両刃)・柄:マホガ二柄 紙箱入
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