TR085 青紙スーパー ぺティ 赤合板柄 150mm 箱入
安来鋼の最高級手造り包丁です。
TR085 青紙スーパー ぺティ 赤合板柄 150mm 箱入
安来鋼の最高級手造り包丁です。
青紙鋼よりさらによく切れる『青紙スーパー鋼』で作った包丁です。永切れも素晴らしい包丁で使用頻度が高い食材加工業者に大変おすすめです。ステンレスに青紙スーパー鋼を割込みしてますので刃先部分は錆びますが、表面は錆びにくいです。両刃包丁ですので左右関係なく使用できます。薄刃仕上げなので切味抜群ですが、固い食材や冷凍食品などを切る場合注意してください。刃欠けの原因になります。
ぺティは、野菜やくだものの皮むきなどの細工に最適です。またアウトドアなどの携帯用としても便利です。
青紙鋼よりさらによく切れる『青紙スーパー鋼』で作った包丁です。永切れも素晴らしい包丁で使用頻度が高い食材加工業者に大変おすすめです。ステンレスに青紙スーパー鋼を割込みしてますので刃先部分は錆びますが、表面は錆びにくいです。両刃包丁ですので左右関係なく使用できます。薄刃仕上げなので切味抜群ですが、固い食材や冷凍食品などを切る場合注意してください。刃欠けの原因になります。
ぺティは、野菜やくだものの皮むきなどの細工に最適です。またアウトドアなどの携帯用としても便利です。
在庫あり
商品コード
TR085
商品コード: | TR085 |
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刃厚( mm ): | 2 mm |
刃長( mm ): | 165 mm |
¥35,530