UF042小鍛冶誠光作 白紙２号水牛柄 柳刃 300mm
安来鋼白紙2号鋼を鍛接・鍛造した鍛冶職人手打柳刃包丁です。
UF042小鍛冶誠光作 白紙２号水牛柄 柳刃 300mm
安来鋼白紙2号鋼を鍛接・鍛造した鍛冶職人手打商品です。
切れ味が鋭く、重量バランスも絶妙です。 柄は水牛柄を使用。 風格ある品に仕上がっています。 また、白紙2号鋼は刃こぼれしても砥石がかかり易く、使用前後にお手入れする方は最適な商品です。 プロから一般家庭まで幅広い方に使用できます。
柳刃包丁は刃元から刃先まで一気に引き切り、魚の組織を壊さず、美しく・美味しいお造りにします。
切れ味が鋭く、重量バランスも絶妙です。 柄は水牛柄を使用。 風格ある品に仕上がっています。 また、白紙2号鋼は刃こぼれしても砥石がかかり易く、使用前後にお手入れする方は最適な商品です。 プロから一般家庭まで幅広い方に使用できます。
柳刃包丁は刃元から刃先まで一気に引き切り、魚の組織を壊さず、美しく・美味しいお造りにします。
在庫あり
商品コード
UF042
| 商品コード: | UF042 |
|---|---|
| 長さ（ mm ）: | 445 mm |
| 刃長（ mm ）: | 300 mm |
￥28,160
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