UT103シェフキッチン 200ｍｍミラー

どこから見ても美しい、鏡面磨き仕上げのシェフキッチン。
剪定鋏のような受け刃付キッチン鋏です。刃は鋭利で硬い物から柔らかい物まで簡単に切断。受け刃はまな板のような役目をこなし、どんな隙間でも差込易く押さえて切る事ができます。丈夫なオールステンレスの鍛造製で切味が持続します。
鋏職人の技『裏スキ仕上』なので脂肪の多い肉などを切った後の身離れも良く、容易に切断できます。また様々な用途があり、栓抜きや蓋開けなど台所作業で欠かせない機能が付いてます。鏡面仕上げにより表面の細かい凹凸が無くなり、衛生的に保たれます。隙の無い見た目と、優れた耐食性を併せ持ちます。
※冷凍肉やカニの切断、魚の骨切など硬い物も簡単に切れます。

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商品コード

UT103