UT103シェフキッチン 200mm ミラー

全身ミラー(鏡面)手仕上。剪定鋏のような受け刃付キッチン鋏です。

UT103シェフキッチン 200mm ミラー

どこから見ても美しい、鏡面磨き仕上げのシェフキッチン。
剪定鋏のような受け刃付キッチン鋏です。 刃は鋭利で硬い物から柔らかい物まで簡単に切断。 受け刃はまな板のような役目をこなし、どんな隙間でも差込易く押さえて切る事ができます。 丈夫なオールステンレスの鍛造製で切味が持続します。
鋏職人の技『裏スキ仕上』なので脂肪の多い肉などを切った後の身離れも良く、容易に切断できます。 また様々な用途があり、栓抜きや蓋開けなど台所作業で欠かせない機能が付いてます。 鏡面仕上げにより表面の細かい凹凸が無くなり、衛生的に保たれます。 隙の無い見た目と、優れた耐食性を併せ持ちます。
※冷凍肉やカニの切断、魚の骨切など硬い物も簡単に切れます。
在庫あり
商品コード
UT103
詳細情報
商品コード: UT103
重さ: 165 g
長さ( mm ): 200 mm
刃長( mm ): 60 mm
幅( mm ): 75 mm
¥16,720
サイズ:全長200mm×巾75mm×刃長60mm ステンレス鍛造ミラー手仕上・裏スキ仕上
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