UT052清綱上作 出刃 180mm

メンテナンス簡単!プロからご家庭まで、幅広く使える出刃包丁です。

UT052清綱上作 出刃 180mm

プロからご家庭まで、幅広く使える包丁です。
ハイカーボンステンレス鋼を複合鍛造しておりますので、サビに強く切味長持ちします。 柄は天然木ブビンガーを使用、腐食にも強く高級感が出ております。
出刃包丁は魚の三枚卸や頭の兜割(かぶとわり)や骨など硬い部分の切断に使用します。
在庫あり
商品コード
UT052
詳細情報
商品コード: UT052
重さ: 315 g
長さ( mm ): 330 mm
刃厚( mm ): 8 mm
刃長( mm ): 180 mm
¥17,270

最大: 5 文字

サイズ:全長330mm×刃長180mm×柄長125mm×刃厚8mm(片刃右用)
刃:ハイカーボンステンレス鋼(カスミ仕上)
柄:ブビンガー柄・箱入
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