TR086 銀三鎚目三徳焼樫漆柄

”おけや”印の小刀・小包丁をブランドに持つ藤原小刀製作所の四代目藤原明仁氏が作る、サビに強い銀紙三号鋼を贅沢に使用した見た目にも美しい両刃包丁です。
耐久性に優れ、手触りの良い焼樫の八角柄は手に馴染みやすく、適度なバランス感で心地よくお使いいただけます。グラデーションが美しく、表面に薄く漆塗されており、重厚感・高級感があり、耐久性も向上。刀身に使用している銀紙三号鋼は、ステンレス鋼でありながらステンレス独特の研ぎにくさが緩和されており、刃が付きやすいのでプロにも好まれている鋼材です。鋼に勝るとも劣らない切れ味で、食材を切る際に生じるステンレス特有の滑りが少ない事も利点の一つです。※錆びにくい素材ですが、全く錆びないわけではありません。使用後は、きれいに洗って乾かして保管して下さい。
両刃なので左利きの方も問題無くお使い頂けます。ギフトにも最適な桐箱入りです。

刃長 : 165mm
柄長 : 128mm
鋼材 : 銀三 3層鋼
柄材 : 焼樫(漆塗り)
桐箱入

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商品コード

TR086