(特注商品) TD076秀之作青紙鋼 P柄 身おろし出刃 尺

用途が出刃・柳刃と、万能的に使える包丁です。

(特注商品) TD076秀之作青紙鋼 P柄 身おろし出刃 尺

用途が出刃・柳刃と、万能的に使える包丁です。
最高級鋼、青紙2号を手打鍛接・鍛造していますので切れ味はすばらしく、耐久性があります。 通常の出刃より巾が細く、厚みも薄く軽量化されています。
一本で魚加工のあらゆる作業(2・3枚おろし・切り身)ができる万能包丁です。

※片刃包丁ですので、右利き用左利き用をご指定ください。

こちらの商品は特注商品となります。
表示価格はその時々の鋼材価格等の変動により凡そとなりますのでご注意ください。
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在庫切れ
商品コード
TD076
詳細情報
商品コード: TD076
刃長( mm ): 300 mm
¥167,200
刃:青紙2号鋼ボカシ仕上・柄:P柄・箱入(片刃・右用)
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