TD011誠貴作青紙積層鋼水牛柄柳刃 9寸

プロ仕様の柳刃包丁です。
鋼材を何層に重ね合わせた積層鋼を使用しており、その時の鍛造により一つ一つ違った模様が出ます。まさにオリジナル商品です。青紙2号を鍛接・鍛造してますので切れ味・耐久性は最高です。ハンドルには最高級の水牛柄を使用しています。
柳刃包丁は刃元から刃先まで使って滑らかに切ると切り口の綺麗な刺身が出来上がります。
※片刃包丁ですので、右利き用で作られております。（左利きの場合は別注品となります。）

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商品コード

TD011