UB092 手打鍛造カキ打 先細
牡蠣(カキ)の殻空けに使用する商品です。広島地区で使われるタイプです。
UB092 手打鍛造カキ打 先細
牡蠣(カキ)の殻空けに使用する商品です。
主に広島地区のカキむき身作業で使われています。
刃先を殻に引っ掛けて使います。
殻付で購入した場合、酢牡蠣やカキフライなど準備する為に使用してください。
鍛冶職人による手打鍛造商品です。
叩いて鍛えることにより鋼の組織が細かく、また均一になり、硬さと粘りのあるすぐれた商品に仕上がっています。
先細・平・ヒス付と3タイプありますのでお好みのタイプを選んでご使用下さい。 ※カキをむき身に加工することを広島地域では『カキ打ち』と呼びます。
先細・平・ヒス付と3タイプありますのでお好みのタイプを選んでご使用下さい。 ※カキをむき身に加工することを広島地域では『カキ打ち』と呼びます。
在庫あり
商品コード
UB092
商品コード: | UB092 |
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重さ: | 220 g |
長さ( mm ): | 320 mm |
刃長( mm ): | 100 mm |
¥1,540