TD145鉄火 三徳
切味・永切れ重視の黒打両刃包丁。
TD145鉄火 三徳
【鉄火】…(てっか)とは、鍛冶などにおいて鉄に熱を加え、赤く焼けている様や、それらを鍛造する時の火花をさす。
黒打両刃包丁。切味・永切れ重視の薄刃仕上で、錆びに関してあまり気にしない方におすすめの商品です。 刃先のカットと薄刃仕上により切味もより鋭く、青紙2号鋼を手打鍛造していますので耐久性に優れています。 酸化膜でコーティングする黒打仕上の効果で、簡単に錆びてしまう青紙鋼の欠点をカバーした、比較的錆に強い青紙包丁です。 三徳は肉・野菜・魚とオールラウンドに、両刃ですので利き手に関係なく使用できます。 毎日の調理から野菜の収穫作業まで、幅広いシーンでご使用ください。
黒打両刃包丁。切味・永切れ重視の薄刃仕上で、錆びに関してあまり気にしない方におすすめの商品です。 刃先のカットと薄刃仕上により切味もより鋭く、青紙2号鋼を手打鍛造していますので耐久性に優れています。 酸化膜でコーティングする黒打仕上の効果で、簡単に錆びてしまう青紙鋼の欠点をカバーした、比較的錆に強い青紙包丁です。 三徳は肉・野菜・魚とオールラウンドに、両刃ですので利き手に関係なく使用できます。 毎日の調理から野菜の収穫作業まで、幅広いシーンでご使用ください。
在庫あり
商品コード
TD145
商品コード: | TD145 |
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重さ: | 128 g |
長さ( mm ): | 305 mm |
刃厚( mm ): | 3 mm |
刃長( mm ): | 165 mm |
¥14,300