UF026本鍛造誠光作 鎚目 紫檀柄 牛刀 180mm
軟ステンレス鋼の間に高純度の不銹鋼（V金1号鋼）を割り込み、古来の製法を元に鍛造した牛刀包丁です。
UF026本鍛造誠光作 鎚目 紫檀柄 牛刀 180mm
軟ステンレス鋼の間に高純度の不銹鋼（V金1号鋼）を割り込み、古来の製法を元に鍛造した製品です。
刃は錆びに強いです。
また、ハンマーで叩いて作る鎚目ですので味わい深い風貌に仕上がっています。
柄は和包丁タイプです。
高級材『紫檀』を使っており、気品が漂うプロ好み仕上げになっております。
また、口金付タイプと違って軽量で柄を交換することができます。
三徳・薄刃・牛刀とありますので、お好みに応じて選び下さい。
牛刀…肉を切る為の包丁です。 刃先で細かい作業ができます。
牛刀…肉を切る為の包丁です。 刃先で細かい作業ができます。
在庫あり
商品コード
UF026
| 商品コード: | UF026 |
|---|---|
| 刃長（ mm ）: | 180 mm |
￥24,530
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