UF012誠光上作 三層 牛刀 180mm

刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号鋼)にステンレス鋼を鍛造した牛刀包丁です。

UF012誠光上作 三層 牛刀 180mm

刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号鋼)にステンレス鋼を鍛造した手打品です。
刃は錆びに強く粘り強度があります。 三層鋼ですのでスッキリとしたデザインです。 積層鋼タイプより安く、使用頻度の多いプロ向け商品です。 (※切れ味・耐久性は同じです。 )柄は口金付全貫通式で、底まで鋼材が入っていますので抜けにくくシャープなデザインになっています。
先が細い牛刀タイプですので、肉を細かく切ったり魚を開くなどに最適です。 また、パンなど柔らかい物を切ることも出来ます。
在庫あり
商品コード
UF012
詳細情報
商品コード: UF012
長さ( mm ): 300 mm
刃長( mm ): 180 mm
¥25,410

最大: 5 文字

サイズ:全長300mm×刃長180mm×刃元厚1.8mm
刃:V金10号三層鋼(両刃)・柄:口金付積層合板(全貫通式)紙箱入
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