TR087 龍鱗三徳漆柄富士

”おけや”印の小刀・小包丁をブランドに持つ藤原小刀製作所の四代目藤原明仁氏が作る、サビに強い銀紙三号鋼を贅沢に使用した見た目にも美しい両刃包丁です。
「日本」を感じさせる富士と桜の美しい模様がハンドルのエンド部分に施されており、重ねて天然素材の漆を塗ることで、防水性、耐久性に優れた独特の風合いが生まれます。油分や汚れにも強く、優れた抗菌・防腐作用があり、特別なお手入れも必要ありません。長く使用し乾拭きを続けるうちに漆特有の艶が増すので、使い込むほどに愛着も増していきます。刀身に使用している銀紙三号鋼は、ステンレス鋼でありながらステンレス独特の研ぎにくさが緩和されており、刃が付きやすいのでプロにも好まれている鋼材です。鋼に勝るとも劣らない切れ味で、食材を切る際に生じるステンレス特有の滑りが少ない事も利点の一つです。※錆びにくい素材ですが、全く錆びないわけではありません。使用後は、きれいに洗って乾かして保管して下さい。
両刃なので左利きの方も問題無くお使い頂けます。ギフトにも最適な桐箱入りです。

刃長 : 165mm
柄長 : 128mm
鋼材 : 銀三ニッケル積層鋼
柄　 : 漆柄(富士)
桐箱入

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商品コード

TR087