TD147鉄火 菜切
切味・永切れ重視の黒打両刃包丁。
TD147鉄火 菜切
【鉄火】…(てっか)とは、鍛冶などにおいて鉄に熱を加え、赤く焼けている様や、それらを鍛造する時の火花をさす。
黒打両刃包丁。切味・永切れ重視の薄刃仕上で、錆びに関してあまり気にしない方におすすめの商品です。 刃先のカットと薄刃仕上により切味もより鋭く、青紙2号鋼を手打鍛造していますので耐久性に優れています。 酸化膜でコーティングする黒打仕上の効果で、簡単に錆びてしまう青紙鋼の欠点をカバーした、比較的錆に強い青紙包丁です。 両刃ですので利き手に関係なく使用できます。 菜切は野菜を切ることに特化した使い易い包丁です。 せん切り・そぎ切り・小口切りも快適に行えます。
黒打両刃包丁。切味・永切れ重視の薄刃仕上で、錆びに関してあまり気にしない方におすすめの商品です。 刃先のカットと薄刃仕上により切味もより鋭く、青紙2号鋼を手打鍛造していますので耐久性に優れています。 酸化膜でコーティングする黒打仕上の効果で、簡単に錆びてしまう青紙鋼の欠点をカバーした、比較的錆に強い青紙包丁です。 両刃ですので利き手に関係なく使用できます。 菜切は野菜を切ることに特化した使い易い包丁です。 せん切り・そぎ切り・小口切りも快適に行えます。
在庫あり
商品コード
TD147
| 商品コード: | TD147 |
|---|---|
| 重さ: | 140 g |
| 長さ（ mm ）: | 305 mm |
| 刃厚（ mm ）: | 3 mm |
| 刃長（ mm ）: | 165 mm |
￥14,300
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