UF063白雲上作 積層 筋引 240mm

刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号鋼)にステンレス積層鋼(8層)を鍛造した筋引包丁です。

UF063白雲上作 積層 筋引 240mm

刃物用最高級ステンレス鋼(V金10号鋼)にステンレス積層鋼(8層)を鍛造した手打品です。
刃は錆びに強く粘り強度があります。 刃に出る積層模様は同じものが無いので、貴方のオンリーワン商品になります。 柄は口金付全貫通式で、底まで鋼材が入っていますので抜けにくくシャープなデザインになっています。
筋引包丁は肉の筋取りや大きな肉のブロックの切り分けなど、刃の巾が狭いので筋に添っての切り分けに最適です。 刃の厚みも薄く、肉の薄切りにも使える包丁です。
在庫あり
商品コード
UF063
詳細情報
商品コード: UF063
長さ( mm ): 370 mm
刃長( mm ): 240 mm
¥35,310

最大: 5 文字

サイズ:全長370mm×刃長240mm×刃元厚2.1mm
刃:V金10号積層鋼(8層)両刃・柄:口金付積層合板(全貫通式)紙箱入
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