両刃包丁【タイプ別】 - 株式会社石井超硬工具製作所
両刃包丁の研ぎ方 動画
両刃包丁 タイプ別シリーズ
みきかじや村が厳選した、両刃包丁のおすすめをタイプ別に紹介します。
牛刀（筋引）包丁 シリーズ
牛刀（筋引）包丁
先が細い牛刀タイプですので、肉を細かく切ったり魚を開くなどに最適です。 また、パンなど柔らかい物を切ることも出来ます。筋引タイプはさらに細く肉の筋にそって切るのに最適です。
株式会社 石井超硬工具製作所とは
昭和44年11月、超硬工具・タイル切断機の製造を開始が始まりです。
明日の建築作業を支えるために人と自然と産業が一体となってエネルギーを結集し、多様なニーズに応えるべく、ハード・ソフト両面にわたる新技術・新製品の研究開発に努め、製品を通じて社会に貢献できるグローバルな企業を目指しています。
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