UF058竹弘作 ステンレス割込 麺切包丁 両刃 270mm
うどんやそばを切る包丁です。
UF058竹弘作 ステンレス割込 麺切包丁 両刃 270mm
うどんやそばを切る包丁です。
片刃式が主流のジャンルですが、両刃タイプですので利き腕を関係なく幅広い用途で使用できます。 240・270mmは軟ステンレス鋼の間に特殊刃物鋼を割り込んだタイプで切れ味を重視した商品作りに。 プロの方からこれから麺作りを始めようとしている方まで巾広い層で使われる商品です。
※ステンレス鋼割込みタイプは真ん中の鋼が錆びるおそれがあります。 使った後は水気を拭き取り乾燥させて保管して下さい。
片刃式が主流のジャンルですが、両刃タイプですので利き腕を関係なく幅広い用途で使用できます。 240・270mmは軟ステンレス鋼の間に特殊刃物鋼を割り込んだタイプで切れ味を重視した商品作りに。 プロの方からこれから麺作りを始めようとしている方まで巾広い層で使われる商品です。
※ステンレス鋼割込みタイプは真ん中の鋼が錆びるおそれがあります。 使った後は水気を拭き取り乾燥させて保管して下さい。
在庫あり
商品コード
UF058
商品コード: | UF058 |
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重さ: | 420 g |
長さ( mm ): | 345 mm |
刃厚( mm ): | 2 mm |
刃長( mm ): | 270 mm |
¥18,590