TD271 falthen knife [暹羅柿]

手打鍛造にこだわりを持つ「誠貴作」で知られる田中一之刃物製作所が手掛けた折込式のペティナイフ。鋭い切れ味はそのままに、シンプルな構造で扱いやすいサイズ(刃渡り100mm)のフォールディングナイフです。両刃なので肉・魚・野菜のカットなど万能に使え、アウトドアでの調理やバーベキューはもちろん、果物の皮むき、チーズやパンの取り分けまでこの１本でカバーできます。折込ナイフにありがちな、食材を切るときにハンドルを握った手がカッティングボードに干渉して切りにくいといった事のないように、刃の角度やハンドルの長さも設計されています。刃には、数ある鋼材の中でも最高峰ランクの硬質な素材「スーパーゴールド2(SPG2)」を使用。耐食性にも優れ、切れ味も持続します。ハンドルには極めて重硬な硬度を誇るシャムガキを使用。柾目に縞が入り特徴的なバブル模様を描きます。仕上面は平滑で、磨くと非常に美しい光沢が現れます。柿特有の板目とは違った孔雀杢と言われる杢目が個性的です。グリップエンドにストラップホールを設けています。ピンネジにはアンティークな雰囲気のブラスを使用。ネジを外し分解、簡単にメンテナンスできます。ブレードはもちろんハンドルにもこだわった美しい佇まいのナイフです。専用レザーケース / コットン製の保存袋 が付属しています。

falthen knife [beefwood]
falthen knife [暹羅柿] (本品)

----------------------------------------------------------
鋼材 : スーパーゴールド2(SPG2)
柄材 : シャムガキ
ネジ : ブラス (Φ6mm)

ー本体ー
重量 : 67g
全長 : 253mm (仕舞い寸法 : 160mm)
　幅 : 30mm (仕舞い寸法 : 32mm)
厚み : 13mm (鞘)
刃長 : 100mm
刃幅 : 22mm (刃元)
板厚 : 3mm
ストラップホール : Φ4mm

ーケース(ボタン留)ー
重量 : 17g
全長 : 173mm (ホルダー開状態 : 237mm)
　幅 : 45mm
厚み : 12mm
素材 : 牛革

ー保存用袋ー
重量 : 5g
寸法 : 195×140mm (マチなし)
素材 : コットン (生成り)