UT049清綱上作 出刃 135mm

メンテナンス簡単!プロからご家庭まで、幅広く使える出刃包丁です。

UT049清綱上作 出刃 135mm

プロからご家庭まで、幅広く使える包丁です。
ハイカーボンステンレス鋼を複合鍛造しておりますので、サビに強く切味長持ちします。 柄は天然木ブビンガーを使用、腐食にも強く高級感が出ております。
出刃包丁は魚の三枚卸や頭の兜割(かぶとわり)や骨など硬い部分の切断に使用します。
在庫あり
商品コード
UT049
¥12,320

最大: 5 文字

サイズ:全長280mm×刃長135mm×柄長120mm×刃厚8mm(片刃右用)
刃:ハイカーボンステンレス鋼(カスミ仕上)
柄:ブビンガー柄・箱入
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