ZZ154 小鍛冶誠光作 白紙2号水牛柄 柳刃 210mm
安来鋼白紙2号鋼を鍛接・鍛造した鍛冶職人手打柳刃包丁です。
ZZ154 小鍛冶誠光作 白紙2号水牛柄 柳刃 210mm
安来鋼白紙2号鋼を鍛接・鍛造した鍛冶職人手打商品です。
切れ味が鋭く、重量バランスも絶妙です。 柄は水牛柄を使用。 風格ある品に仕上がっています。 また、白紙2号鋼は刃こぼれしても砥石がかかり易く、使用前後にお手入れする方は最適な商品です。 プロから一般家庭まで幅広い方に使用できます。
柳刃包丁は刃元から刃先まで一気に引き切り、魚の組織を壊さず、美しく・美味しいお造りにします。 ※かじや村アンテナショップのみの販売となります。 (ネットショップでの販売はしておりません。ご了承ください。)
切れ味が鋭く、重量バランスも絶妙です。 柄は水牛柄を使用。 風格ある品に仕上がっています。 また、白紙2号鋼は刃こぼれしても砥石がかかり易く、使用前後にお手入れする方は最適な商品です。 プロから一般家庭まで幅広い方に使用できます。
柳刃包丁は刃元から刃先まで一気に引き切り、魚の組織を壊さず、美しく・美味しいお造りにします。 ※かじや村アンテナショップのみの販売となります。 (ネットショップでの販売はしておりません。ご了承ください。)
在庫切れ
商品コード
ZZ154
商品コード: | ZZ154 |
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長さ( mm ): | 343 mm |
刃長( mm ): | 210 mm |
¥17,930