TD165閃光 身おろし出刃 黒檀柄 7寸 桐箱入

究極の片刃包丁です。

TD165閃光 身おろし出刃 黒檀柄 7寸 桐箱入

究極の片刃包丁です。良く切れ・永切れする。そして錆に強い。
おまけに16積層模様でキレイ♪V金10号鋼片刃タイプ(閃光)ができました。 手打鍛造で最大限の粘りを加え、刃が欠けにくく耐久性も申し分ないです。
最高級 黒檀八角柄を使用。品質・耐久性が素晴らしいです。
身おろしタイプですので、通常の出刃より巾が細く、厚みも薄く軽量化されています。 一本で魚加工のあらゆる作業(2・3枚おろし・切り身)ができる万能包丁です。
※片刃包丁ですので、右利き用で作られております。 (左利きの場合は別注品となります。 )
ステンレス鋼ですが水に濡れたままでは錆びる恐れがあります。 お手入後は乾燥させて下さい。
在庫あり
商品コード
TD165
¥70,290

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サイズ:刃長210mm
仕様:V金10号積層16層鋼・黒檀柄・桐箱入(片刃・右用)
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