TP014青鋼 出刃 180mm

三寿ゞ刃物の最高級出刃包丁です。

TP014青鋼 出刃 180mm

三寿ゞ刃物の最高級出刃包丁です。
青鋼は白鋼にタングステン&クロムを混ぜた、最高級の刃物鋼材です。 砥石との愛称がよく、刃付けがし易く長切れするのが特徴です。 高級感と手にフィットする水牛八角柄を使用してます。
出刃は刃元側で魚や鳥獣の骨を叩き切り、刃先側で三枚おろしや捌き用にと使い分けます。
在庫あり
商品コード
TP014
¥39,820

最大: 5 文字

刃長:180mm
青紙2号鋼・水牛八角柄・右用片刃・紙箱入
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