TD214羽々斬(はばきり) 牛刀 210

究極の和式両刃 牛刀210包丁です。

TD214羽々斬(はばきり) 牛刀 210

鋼材『粉末ステンレス・スーパーゴールドⅡ』を使用した究極の和式両刃包丁です。
片側16層になるステンレス積層材を鍛造。その表面を塩酸で腐食させ立体感のある積層目を表しました。 柄の部分は最高級材『水牛八角黒檀柄』を使用。重硬さと耐久性が素晴らしく、抗菌・防腐性にすぐれた材です。
錆びない・切れ味が驚くほど長持ち。そして美しい波紋。刃と柄の重量バランスも最高! まさに三拍子揃った商品です。
両刃タイプですので左右利き関係なく使用できます。
牛刀包丁は先が細い牛刀タイプですので、肉を細かく切ったり魚を開くなどに最適です。 また、パンなど柔らかい物を切ることも出来ます。
在庫あり
商品コード
TD214
詳細情報
商品コード: TD214
重さ: 170 g
長さ( mm ): 350 mm
刃長( mm ): 210 mm
¥59,840
全長350mm・刃長210mm・刃元厚2.6mm 両刃
粉末ステンレス積層鋼(16層)水牛八角黒檀柄・桐箱入
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