手鉤 盛箸 葛煬製作所



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金口盛箸とは
盛箸のことを真菜(まな)箸・才(さい)箸とも呼びます。日本料理の最後の仕上げは盛りつけにある。そこに登場するのが"盛り箸"であります。一流の料理人が選ぶ「本体と柄の一体感」「バランス」「先端の繊細さ」など、厳しい条件をクリアする最高級の商品を製造しています。本体にはステンレス鋼(SUS420J2)の他にチタン製、硬度を増やす為に熱処理をしてます。柄の部分には朴の他黒合板・黒檀・アクリル製などオリジナル商品も数多く製造しています。

※盛箸のサイズはステンレス箸先部分(ステンレス口より先の部分)を言います。


本焼ステンレス 黒合板六角柄盛箸 シリーズ

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※左から
120・135・150・165・180・210・240mm

本焼ステンレス 黒合板六角柄盛箸 紙箱入

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※箱入り

本焼ステンレス黒合板六角柄盛箸 イメージカット

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※写真は150mm

本焼ステンレス 黒合板六角柄盛箸 六角柄拡大

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※アイデア商品。すべり落ちません!

本焼ステンレス
黒合板六角柄盛箸 (箱入り)


<サイズ> 120mm(全長260mm)・135mm(全長275mm)
        150mm(全長290mm)・165mm(全長305mm)
        180mm(全長320mm)・210mm(全長350mm)
        240mm(全長380mm)
<重 量> 120(61g)・135(64g)・150(66g)・165(69g)
        180(73g)・210(83g)・240(89g)
<仕 様>  ステンレス口黒合板六角柄(箱入り)

<価 格> 120mm¥4,550・135mm\4,600・150mm¥4,650
        165mm¥4,750・180mm\4,850・210mm¥5,150
        240mm¥5,450 (消費税込)

特徴
転がらない!
料理職人さんの要望により生まれました。
通常、盛箸柄は丸い為、調理作業の際、置き方によっては転がって床に落ちてしまうという問題がありました。衛星上、大変良くない事でもあります。その問題を六角型で解決。どんな傾斜でも回り落ちることが無くなりました。また、形状が手に大変フィット、細かい作業がさらにし易くなっております。箸先は本焼ステンレスですので先まで丈夫、錆びにくいです。
刺身などの和食の盛り付け・飾りつけ用として大活躍します。



No.TT024 本焼ステンレス 黒合板六角柄盛箸 120mm 販売価格 ¥4,550 (消費税込)
数量
No.TT025 本焼ステンレス 黒合板六角柄盛箸 135mm 販売価格 ¥4,600 (消費税込)
数量
No.TT026 本焼ステンレス 黒合板六角柄盛箸 150mm 販売価格 ¥4,650 (消費税込)
数量
No.TT027 本焼ステンレス 黒合板六角柄盛箸 165mm 販売価格 ¥4,750 (消費税込)
数量
No.TT028 本焼ステンレス 黒合板六角柄盛箸 180mm 販売価格 ¥4,850 (消費税込)
数量
No.TT029 本焼ステンレス 黒合板六角柄盛箸 210mm 販売価格 ¥5,150 (消費税込)
数量
No.TT030 本焼ステンレス 黒合板六角柄盛箸 240mm 販売価格 ¥5,450 (消費税込)
数量


左から金茶明・金茶暗・松皮・黒石目・曙・朱

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※左から
金茶明・金茶暗・松皮・黒石目・曙・朱

本焼ステンレス
盛箸塗り柄シリーズ (箱入り)


<サイズ> 150mm(全長290mm)
<重 量> 50g
<仕 様> 朴柄ウレタン塗装・クリア塗装仕上(箱入り)

<価 格> 各¥4,400 (消費税込)

特徴
朴柄に塗装をすることにより華やかな食卓を演出する品々が出来上がりました。また、軽量ですので一日中作業するプロの料理場でも軽やかな手さばきで来るお客様を楽しませることができます。
本焼ステンレスですので先まで丈夫で錆びにくいです。

※塗装部分は非常にデリケートですので食器洗浄機や乾燥機の使用はお避けください。剥がれる場合があります。

黒石目塗柄

黒石目
No.TT031 本焼ステンレス 盛箸塗り柄 (朱) 150mm  販売価格 ¥4,400 (消費税込)
数量
No.TT033 本焼ステンレス 盛箸塗り柄 (曙) 150mm  販売価格 ¥4,400 (消費税込)
数量
No.TT035 本焼ステンレス 盛箸塗り柄 (黒石目) 150mm  販売価格 ¥4,400 (消費税込)
数量
No.TT037 本焼ステンレス 盛箸塗り柄 (松皮) 150mm  販売価格 ¥4,400 (消費税込)
数量
No.TT039 本焼ステンレス 盛箸塗り柄 (金茶暗) 150mm  販売価格 ¥4,400 (消費税込)
数量
No.TT041 本焼ステンレス 盛箸塗り柄 (金茶明) 150mm  販売価格 ¥4,400 (消費税込)
数量


本焼ステンレス六角盛箸

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本焼ステンレス
六角盛箸 (袋入り)


<サイズ> 150mm(全長290mm)・180mm(全長320mm)
<重 量> 150(90g)・180(93g)
<仕 様> オールステンレス(袋入り)

<価 格> 150mm¥3,800・180mm\3,900 (消費税込)

特徴
食洗機完全対応。
オールステンレスタイプです。チョット重いですが刺身の盛り付けなどをしてもにおいが付きにくく衛生的で只今人気商品です。
本焼ステンレスですので先まで丈夫で錆びにくいです。
刺身などの和食の盛り付け・飾りつけ用として大活躍します。


No.TT015 本焼ステンレス 六角盛箸 150mm 販売価格 ¥3,800 (消費税込)
数量
No.TT016 本焼ステンレス 六角盛箸 180mm 販売価格 ¥3,900 (消費税込)
数量


本焼ステンレス 朴柄盛箸 シリーズ

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※左から
120・135・150・165・180・210・240mm

本焼ステンレス朴柄盛箸

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※写真は150mmタイプです。

本焼ステンレス
朴柄盛箸 (袋入り)


<サイズ> 120mm(全長260mm)・135mm(全長275mm)
        150mm(全長290mm)・165mm(全長305mm)
        180mm(全長320mm)・210mm(全長350mm)
        240mm(全長380mm)
<重 量> 120(46g)・135(48g)・150(50g)・165(54g)
        180(60g)・210(68g)・240(75g)
<仕 様> プラスチック口朴柄(袋入り)

<価 格> 120mm¥3,800・135mm\3,900・150mm¥3,950
        165mm¥4,050・180mm\4,200・210mm¥4,500
        240mm¥4,800 (消費税込)

特徴
盛箸の代表的なタイプです。朴柄が手にフィットして持ち易く軽いです。本焼ステンレスですので先まで丈夫で錆びにくいです。
刺身などの和食の盛り付け・飾りつけ用として大活躍します。



No.TT001 本焼ステンレス 朴柄盛箸 120mm 販売価格 ¥3,800 (消費税込)
数量
No.TT002 本焼ステンレス 朴柄盛箸 135mm 販売価格 ¥3,900 (消費税込)
数量
No.TT003 本焼ステンレス 朴柄盛箸 150mm 販売価格 ¥3,950 (消費税込)
数量
No.TT004 本焼ステンレス 朴柄盛箸 165mm 販売価格 ¥4,050 (消費税込)
数量
No.TT005 本焼ステンレス 朴柄盛箸 180mm 販売価格 ¥4,200 (消費税込)
数量
No.TT006 本焼ステンレス 朴柄盛箸 210mm 販売価格 ¥4,500 (消費税込)
数量
No.TT007 本焼ステンレス 朴柄盛箸 240mm 販売価格 ¥4,800 (消費税込)
数量
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