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＜刃 長＞ 105ｍｍ・160ｍｍ
＜刃 厚＞ 2ｍｍ
＜重 量＞ 105（50ｇ）・160（98ｇ）
＜仕 様＞ Ｖ金10号『ステンレス鋼』・漆朴P柄・両刃
＜価 格＞ 105ｍｍ￥5,390 ・160ｍｍ\7,350 （消費税込）
 
特徴
錆び知らず！切れ味長持ち！
『漆』を柄に塗り、抗菌・防水性にすぐれた特質をもつ商品に仕上がりました。また、ステンレス鋼『V金10号』を使用していますので錆びず長く切れ味が落ちないです。独自のバランス設計により先方が軽く感じるため操作性が高く、お料理場でのストレスを軽減します。
※切り先から刃元まで用途は多様な万能タイプで、魚・野菜・肉・と食材を選ばず幅広く使えます。
※刃元でジャガイモの芽などのくり抜きにも使えます。
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＜刃 長＞ 170ｍｍ
＜刃 厚＞ 2ｍｍ
＜重 量＞ 143ｇ
＜仕 様＞ Ｖ金10号『ステンレス鋼』・赤黒強化柄・両刃
＜価 格＞ \7,350 （消費税込）
特徴
美しい包丁！
赤黒柄と刃のラインが綺麗な包丁です。当然重さのバランスも良く使いやすいです。ステンレス鋼『V金10号』を使用していますので錆びず長く切れ味が落ちないです。
※切り先から刃元まで用途は多様な万能タイプで、魚・野菜・肉・と食材を選ばず幅広く使えます。
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＜刃 長＞ 105ｍｍ・160ｍｍ
＜刃 厚＞ 2ｍｍ
＜重 量＞ 105（50ｇ）・160（98ｇ）
＜仕 様＞ ステンレス正鋼割込磨仕上・朴P柄・両刃
＜価 格＞ 105ｍｍ\3,280・160ｍｍ￥4,590 （消費税込）
特徴
我が国で最初のステンレス正鋼割込包丁です。独自のバランス設計により先方が軽く感じるため操作性が高く、お料理場でのストレスを軽減します。
160ｍｍ…切り先から刃元まで用途は多様な万能タイプで、魚・野菜・肉・と食材を選ばず幅広く使えます。
105ｍｍ…小型タイプですので、果物の皮むき、小魚を捌くのに最適です。
※刃元でジャガイモの芽などのくり抜きにも使えます。
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＜刃 長＞ 170ｍｍ
＜刃 厚＞ 1.8ｍｍ
＜重 量＞ 112ｇ
＜仕 様＞ Ｖ金10号『ステンレス鋼』・漆朴P柄・両刃
＜価 格＞ \7,900 （消費税込）
特徴
気持ちいい切味！
野菜専用包丁です。薄刃仕上ですので野菜類を簡単サクサク切れます。刃先を鎌型仕上げにしてますので握った時驚く軽さを体感できます。
漆朴柄タイプは抗菌・防水性にすぐれた特質をもつ商品に仕上がりました。また、ステンレス鋼『V金10号』を使用していますので錆びず長く切れ味が落ちないです。
※ 野菜を細かくせん切りに。
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＜刃 長＞ 105ｍｍ
＜刃 厚＞ 2ｍｍ
＜重 量＞ 54ｇ
＜仕 様＞ Ｖ金10号『ステンレス鋼』・漆朴P柄・両刃
＜価 格＞ \5,390 （消費税込）
特徴
わずか刃長105ｍｍのコンパクトサイズ。
ネーミング通り、小魚を捌く時に大変便利な包丁です。薄刃状態で刃先が入り易く、軽量化されていますので作業での疲労が軽減されます。
漆朴柄タイプは抗菌・防水性にすぐれた特質をもつ商品に仕上がりました。また、ステンレス鋼『V金10号』を使用していますので錆びず長く切れ味が落ちないです。
※ 錆びにくいので釣り場などでのお供に。
※切れ味・錆に強し・抗菌柄の方はＶ金漆をお求め下さい。
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＜刃 長＞ 105ｍｍ
＜刃 厚＞ 2ｍｍ
＜重 量＞ 60ｇ
＜仕 様＞ Ｖ金10号『ステンレス鋼』・漆朴P柄・両刃
＜価 格＞ \5,390 （消費税込）
特徴
これから料理をはじめるお子様達へ
軽くて小さい、子供が安心して料理造りに興味を持ってもらえる様、子供の手に合う形状に作りました。『ママーお手伝いしたい！』なんて声が台所で聞こえるかも。
漆朴柄タイプは抗菌・防水性にすぐれた特質をもつ商品に仕上がりました。また、ステンレス鋼『V金10号』を使用していますので錆びず長く切れ味が落ちないです。
※子供さんの手の大きさに合います。
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＜刃 長＞ 155ｍｍ
＜刃 厚＞ 2ｍｍ
＜重 量＞ 60ｇ
＜仕 様＞ 細工型…ステンレス正鋼割込・磨仕上・朴P柄・両刃
細工Ｖ金漆…Ｖ金10号『ステンレス鋼』・漆朴P柄・両刃
＜価 格＞ 朴柄￥3,750・漆朴柄\6,030 （消費税込）
※V金漆タイプのみ
特徴
細身タイプです。あらゆる状態で刃先が入り易く、軽量化されていますので作業での疲労が軽減されます。
漆朴柄タイプは抗菌・防水性にすぐれた特質をもつ商品に仕上がりました。また、ステンレス鋼『V金10号』を使用していますので錆びず長く切れ味が落ちないです。
※ 野菜や果物の皮むき・飾切り、ブロックの刺身を引くのにも便利です。
※切れ味のみの方は鋼割込みを、切れ味・錆に強し・抗菌柄の方はＶ金漆をお求め下さい。
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＜刃 長＞ 150ｍｍ・165ｍｍ・180ｍｍ
＜仕 様＞ ゴールド鋼・漆朴P柄・右用片刃
＜価 格＞ 150ｍｍ\14,040・165ｍｍ\15,160
180ｍｍ\17,970 （消費税込）
特徴
『漆』を柄に塗り、抗菌・防水性にすぐれた特質をもつ商品に仕上がった出刃包丁です。刃は錆びに強いゴールドステンレス鋼ですのでお手入れが簡単、切れ味も素晴らしいです。
刃元側で魚や鳥獣の骨を叩き切り、刃先側で三枚おろしや捌き用にと使い分けます。
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＜刃 長＞ 210ｍｍ・240ｍｍ
＜仕 様＞ 銀紙3号鋼・漆朴P柄・右用片刃
＜価 格＞ 210ｍｍ￥29,670・240ｍｍ￥30,980 （消費税込）
特徴
『漆』を柄に塗り、抗菌・防水性にすぐれた特質をもつ商品に仕上がった柳刃包丁です。刃は錆びに強い銀紙3号ステンレス鋼ですのでお手入れが簡単、切れ味も素晴らしいです。
刃元から刃先まで一気に引き切り、魚の組織を壊さず、美しく・美味しいお造りにします。
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＜刃 長＞ 150ｍｍ・165ｍｍ・180ｍｍ
＜重 量＞ 150ｍｍ（224ｇ・7ｍｍ）
＜元 厚＞ 165ｍｍ（250ｇ・7ｍｍ）
180ｍｍ（312ｇ・8ｍｍ）
＜仕 様＞ 特殊刃物鋼・漆朴P柄・右用片刃
＜価 格＞ 150ｍｍ\7,730・165ｍｍ\8,370
180ｍｍ\9,450 （消費税込）
特徴
『漆』を柄に塗り、抗菌・防水性にすぐれた特質をもつ商品に仕上がった出刃包丁です。刃は専用特殊刃物鋼の手打鍛造品ですので切れ味も素晴らしいです。
刃元側で魚や鳥獣の骨を叩き切り、刃先側で三枚おろしや捌き用にと使い分けます。
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＜刃 長＞ 210ｍｍ・240ｍｍ
＜重 量＞ 210ｍｍ（116ｇ・7ｍｍ）
＜元 厚＞ 240ｍｍ（250ｇ・7ｍｍ）
＜仕 様＞ 特殊刃物鋼・漆朴P柄・右用片刃
＜価 格＞ 210ｍｍ\7,580・240ｍｍ\7,960 （消費税込）
特徴
『漆』を柄に塗り、抗菌・防水性にすぐれた特質をもつ商品に仕上がった出刃包丁です。刃は専用特殊刃物鋼の手打鍛造品ですので切れ味も素晴らしいです。
刃元から刃先まで一気に引き切り、魚の組織を壊さず、美しく・美味しいお造りにします。
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