US058包丁セット(本極み)

包丁使いを極める。砥石・仕上の革付セットです

US058包丁セット(本極み)

包丁のベストの切れ味を出せるセットです。通常価格¥29.810円(税込)
最高の包丁で調理し、常にベストな切味を求めメンテナンスする。包丁使いを極めたい方おすすめセットです。包丁はV金10号積層鋼を鍛造した最高級両刃包丁で、肉・野菜・お魚とバランスよく調理できる三徳包丁です。切味・耐久性が素晴らしいです。柄は落ち着いた雰囲気の『ダークブラウン色』を採用。長く愛着が持てる仕上になってます。両刃タイプなので利き手関係なく使え持った時のバランスが良く楽しい調理時間が過ごせます。
砥石はプロ職人も愛用、本格仕様の中仕上砥石です。 刃付が良くすばやく仕上がりが可能です。 全長210mm巾が65mmありますので楽に研ぐことができます。仕上の革は砥石での作業後、表面の滑らかな皮革により包丁の刃先にできる微細なカエリ(バリ)をキレイに取り除きます。是非この機会に砥石の使い方も覚え『包丁マスターへの道』を究めて下さい。研ぎ方説明については下記にリンクございます。

包丁研ぎ方について こちらから
包丁研ぎ方説明書 こちらから
在庫あり
商品コード
US058
詳細情報
商品コード: US058
重さ: 170 g
長さ( mm ): 280 mm
刃長( mm ): 165 mm
¥26,950
サイズ:包丁 全長285mm×刃長165mm
    砥石 縦210mm×横65mm×高さ30mm
    仕上の革 縦210mm×横70mm×高さ20mm
重量:白雲(170g)砥石(940g)仕上の革(180g)
セット内容:白雲(三徳包丁)デラックス砥石#1000(中仕上)仕上の革(バリ取り用)
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