UF057竹弘作 ステンレス割込 麺切包丁 両刃 240mm

うどんやそばを切る包丁です。

UF057竹弘作 ステンレス割込 麺切包丁 両刃 240mm

うどんやそばを切る包丁です。
片刃式が主流のジャンルですが、両刃タイプですので利き腕を関係なく幅広い用途で使用できます。 240・270mmは軟ステンレス鋼の間に特殊刃物鋼を割り込んだタイプで切れ味を重視した商品作りに。 プロの方からこれから麺作りを始めようとしている方まで巾広い層で使われる商品です。
※ステンレス鋼割込みタイプは真ん中の鋼が錆びるおそれがあります。 使った後は水気を拭き取り乾燥させて保管して下さい。
在庫あり
商品コード
UF057
詳細情報
商品コード: UF057
重さ: 366 g
長さ( mm ): 310 mm
刃厚( mm ): 2 mm
刃長( mm ): 240 mm
¥17,490

最大: 5 文字

サイズ:全長310mm×刃長240mm×刃元厚2mm
刃:ステンレス鋼割込(両刃)・柄:朴柄 紙箱入
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