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竹川誠一

包丁職人(ほうちょうしょくにん)

竹川 誠一

竹川 誠一

経歴

昭和23年11月25日生まれ

昭和42年 工業高校を卒業以後40年間包丁一筋
昭和62年 社長就任(3代目)

趣味

音楽・写真・読書・ゴルフ

人生訓

魅力ある会社
魅力ある製品
魅力ある人間

個人紹介(仕事に対する情熱)

創業以来約70年、良質の刃物鋼と鉄をもって古来の製法をもとに庖丁の切れ味の生命というべき鋼の粘りを絶えず追求しながら一丁一丁の工程を怠らず製作しています。

会社紹介

株式会社三木刃物製作所

昭和12年 三木刃物製作所 創業
昭和51年 法人化

〒673-0414
兵庫県三木市芝町5-6
TEL:0794-82-0067 FAX:0794-82-5218
URL:http://www.miki-hamono.co.jp/

商品ラインナップ

白雲上作 積層包丁 シリーズ
(最高級。豊富なラインナップ)

株式会社 三木刃物製作所

最高級ステンレス鋼『V金10号積層鋼(8層)』を使用した、全貫通式包丁シリーズです。
切れ味・デザイン、すべてにおいて最高ランクの商品であります。
牛刀~ペティまで(全12品)…幅広いラインナップを揃えています。

誠光上作 三層包丁 シリーズ

株式会社 三木刃物製作所

最高級ステンレス鋼『V金10号』を使用した、全貫通式包丁シリーズです。
三層タイプですので積層タイプに比べると求め易い価格になっています。
牛刀~ペティまで(全9品)…幅広いラインナップを揃えています。

本鍛造 両刃包丁 シリーズ

株式会社 三木刃物製作所

刃物用最高級ステンレス鋼(V金1号鋼)にステンレス積層鋼(8層)を鍛造した手打品です。
刃は錆びに強く粘り強度があります。
刃に出る美しい積層模様は同じものが無いので、貴方のオンリーワン商品になります。
マホガニ柄シリーズと紫檀柄シリーズがあります。

小鍛冶誠光作 白紙2号鋼水牛柄包丁 シリーズ
(本職こだわり品)

株式会社 三木刃物製作所

鋼は最高級『白紙2号鋼』を使用。
柄は水牛朴柄。すべてにこだわった手打鍛造商品です。

小鍛冶竹弘作 改良研P柄包丁 シリーズ
(スタンダード商品)

株式会社 三木刃物製作所

特殊刃物炭素鋼『SK5鋼』を使用した比較的お買い得な商品を揃えた手打鍛造品です。
これから料理を始める方、おすすめです。

アイデア包丁シリーズ

株式会社 三木刃物製作所

使う人を選ばない、アイデア包丁を紹介してます。
子供・老人、介護訓練、アウトドア用など様々な場所で使うことができます。

白雲(はくうん)シリーズ

みきかじや村オリジナル

みきかじや村オリジナル包丁『白雲(はくうん)』シリーズ。
ワンランク上の調理スタイルを提案す包丁です。
刃は本格手打鍛造刃で切味耐久性が素晴らしく、日々の料理作りを楽しくしてくれます。
柄は落ち着いた雰囲気の『ダークブラウン色』を採用。
長く愛着が持てる商品に仕上がってます。

グリッド  リスト 

1件~12件 (全79件)

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